Bắp cải
Bắp cải không chỉ giúp mát gan, mà còn kích thích các enzyme giải độc, giúp đào thải các chất cặn bã không có lợi cho gan. Các bạn có thể làm món salat bắp cải, hoặc súp bắp cải nóng sốt để ăn hàng ngày nhé.
Tỏi
Trong tỏi có chứa hàm lượng lớn chất allicin và selenium, hai hợp chất tự nhiên này là những vi chất thiết yếu giúp hỗ trợ cho quá trình thanh nhiệt, giải độc gan cho cơ thể. Ăn một nhánh tỏi tươi mỗi ngày chính là cách giải độc gan hiệu quả nhất và tiết kiệm chi phí.
Các loại rau xanh
Rau xanh là loại thực phẩm giá rẻ và có thể tìm mua ở bất cứ đâu. Các món ăn được chế biến từ các loại rau như: súp lơ xanh, bắp cải, rau bina....thường rất có lợi cho gan và cơ thể. Trong các loại rau này thường chứa hàm lượng chlorophylls rất cao. Hợp chất này đã được chứng minh là có tác dụng lớn trong việc trung hòa các loại hóa chất, kim loại nặng và các chất độc khác. Ngoài ra, tăng cường ăn rau xanh mỗi ngày cũng giúp loại bỏ nhanh các chất độc trong máu, bảo vệ chức năng gan
Củ cải đường và cà rốt
Sắc tố màu betacyanin trong củ cải đường và cà rốt có thể giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ. Mặt khác củ cải đường giúp gan loại bỏ độc tố, đóng vai trò quan trọng việc hồi phục sức khỏe của con người. Một số hợp chất trong củ cải đường giúp trung hòa các độc tố và thải độc trong nước tiểu.
Quả óc chó
Chứa hàm lượng cao glutathione và acid béo omega 3 giúp hỗ trợ quá trình giải độc gan, quả óc chó là thực phẩm giải độc gan đáng lưu ý. Để có tác dụng tốt nhất các bạn nên nhai thật kỹ cho đến khi chúng được hóa thành chất lỏng trước khi nuốt.
Qua bài viết trên, chúng tôi tin rằng các bạn đã biết rõ ăn gì để giải độc gan. Nhưng như vậy vẫn chưa đủ, để bảo vệ gan cũng như sức khỏe của bạn còn cần một chế độ sinh hoạt hợp lý, tránh xa các loại chất cồn, chất kích thích và các hóa chất độc hại khác.
Xem thêm: thực phẩm giải độc gan
EmoticonEmoticon